西紅柿可以放冰箱嗎

蔬菜和水果最好吃新鮮的，這是很多人都知道的常識。但是如今大家工作都很忙，街邊的小菜攤又都被關了，很多人只能選擇隔幾天去一次正規菜市場，買一大堆蔬菜水果帶回家慢慢吃，那麼西紅柿能放在冰箱裡？

西紅柿不建議放冰箱。西紅柿在經過低溫冷凍之後，肉質會呈現水泡狀，顯得軟爛，可能會出現散裂的現象，西紅柿的表皮還可能會出現黑斑、煮不熟、沒有鮮味的情況，嚴重的就會腐爛變質。

常溫下儲存

將西紅柿蒂朝下襬放在室溫下儲存，能防止空氣進入西紅柿，也能防止西紅柿中的水分從蒂的疤痕處散發，能儲存大概1周左右。

塑料袋儲存

將完整的五六分熟的西紅柿，放進塑料食品袋中，紮緊口，放置在室溫陰涼處。並且每天開啟袋子1次，通風換氣5分鐘左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦乾或換一個塑料袋。