主食材：豬肉餡80克，胡蘿蔔30克，圓白菜數片。
配料：蔥花適量，黑胡椒粉1克，鹽0.5克，六月鮮特級醬油20克，紅剁椒適量。
步驟1:肉餡中打入適量清水，加入黑胡椒粉、少許鹽
步驟2:攪拌均勻後，再倒入少量六月鮮特級醬油
步驟3:順著一個方向攪拌
步驟4:胡蘿蔔一段擦成細絲，大蔥切末
步驟5:與肉餡混合均勻
步驟6:圓白菜綠葉去掉硬梗，入開水中焯軟，再過涼水，這樣能保持翠綠的顏色
步驟7:取一小塊菜葉，放適量的肉餡
步驟8:捲成卷
步驟9:全部處理好，擺放在烤盤中
步驟10:入微波爐中，中高火“叮”4-5分鐘
步驟11:趁熱撒上紅剁椒，增色添香
步驟12:翡翠肉卷，簡單好吃，葷素搭配
生活百科站
