主食材:糥米粉150克,甜菜根粉2至3克。
配料:水120克,紅糖10克。
步驟1: 把50克和100克糥米粉分別裝在兩個盆裡,
步驟2: 其中100克糥米粉里加入甜菜根粉,80克水,50克糥米粉里加入40克水,分別揉成光滑的麵糰
步驟3: 把兩種麵糰都分成4克左右一個的小麵糰並分別搓圓
步驟4: 取一個白色的小圓球放在中間,把六個紅色的小圓球環繞在它的周圍,並從外往中間捏緊
步驟5: 用牙籤在每個紅色的小圓球上壓兩下,一個花朵湯圓就做好了
步驟6: 鍋裡放水,水開後放入湯圓,煮至湯圓浮起體積變大即可
步驟7: 碗裡放入10克紅糖,再把湯圓盛入碗裡攪拌均勻即可開吃