主食材：油麵半斤，香菜數棵，幹香菇數朵，豬肉適量。
配料：鹽適量，胡椒粉少許，料酒適量。
步驟1: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃")
食材準備好：油麵，幹香菇，豬肉，香菜
步驟2: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第2張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第2張")
豬肉洗淨切片：用料酒，鹽，胡椒粉醃製入味，
幹香菇提前水泡開切碎，香菜洗淨同樣切碎
步驟3: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第3張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第3張")
鍋中放入適量的水燒開
步驟4: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第4張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第4張")
香菇下鍋煮至（香菇水一同倒入）
步驟5: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第5張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第5張")
煮至一會兒後，放入肉片
步驟6: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第6張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第6張")
接著油麵下鍋
步驟7: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第7張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第7張")
用勺子攪散，防止粘鍋
步驟8: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第8張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第8張")
加少許的鹽
步驟9: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第9張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第9張")
少許的胡椒粉
步驟10: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第10張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第10張")
待差不多好後，放入香菜
步驟11: ![香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第11張]( "香菜肉片清湯麵怎麼做好吃 第11張")
最後微微煮開了即可
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