自制花生醬

花生洗淨晾乾，開小火炒至花生可以輕鬆剝皮為止，將花生撈出晾涼，去掉紅皮，去皮的花生倒入料理機中，加白砂糖絞打成花生粉沫，鍋裡倒花生油，油溫燒熱，關火冷卻，將冷卻了的花生油倒入花生沫中，攪拌均勻，倒入容器中儲存即可。

自制花生醬:

主料：

花生500克;

輔料：

油適量，白砂糖70克;

花生醬的做法:

1.花生清洗乾淨晾乾，開小火，倒入花生開始翻炒，炒至花生可以輕鬆剝皮為止;

2.將炒好的花生撈出晾涼，去掉外面的紅皮;

3.去皮的花生倒入料理機中，加入白砂糖絞打成細膩的花生粉沫;

4.鍋裡倒入適量的花生油，油溫燒熱，關火冷卻;

5.將冷卻了的花生油倒入花生沫中，攪拌均勻，倒入容器中儲存即可。

小貼士：

花生醬一般是越細膩越好，所以料理機很重要，料理機質量比較好，就能做出細膩的花生醬;

輔料裡的糖可以新增，也可以不加，根據自己的口味進行調整。