自制花生醬 學會這個技巧 比幾十塊買的好吃太多了

自制花生醬，簡單易行，比市售品更美味。在早餐吐司上選擇一款好的塗抹醬料對我而言至關重要。儘管市場上花生醬琳琅滿目，但質量良莠不齊。為了確保享受到既健康又美味的花生醬，我決定自己動手製作一款家庭版花生醬。這不僅能確保醬料的品質，還可以根據個人口味調整配料，製作出最適合自己的花生醬。

一、準備好優質的花生和一些食用油

為了增添營養和口感，我還添加了一些奇亞籽。這款自制花生醬不僅可作為早餐的塗抹醬料，還可用於製作各種點心和甜品。例如，將花生醬與果醬混合，製作花生果醬麵包卷，口感細膩香甜。或者將花生醬加入酸奶中，製作花生醬奇亞籽布丁，既美味又營養。不論是早餐還是下午茶，自制的花生醬都能為食物增添濃郁的風味，讓人回味無窮。

二、奇亞籽花生醬製作步驟：

1. 準備花生： 選用烤熟去皮的花生，切碎備用，確保挑掉壞的花生。

2. 攪打花生泥： 將花生分次加入破壁機中，加入適量鹽和白糖，慢慢攪打成泥。建議使用功率較高的破壁機，攪打細膩。

3. 加入花生碎和奇亞籽： 將攪打好的花生泥倒出，加入切碎的花生和奇亞籽，充分拌勻。

4. 裝瓶密封： 將花生醬裝入消毒過的瓶子中，密封冷藏儲存，可儲存半個月。也可以冷凍儲存更長時間。

5. 享用： 這款花生醬可用於早餐塗抹在麵包上，口感超級美味。烤制花生的時間越長，顏色越深，味道越濃郁。

這個自制花生醬不僅口感醇厚，而且富含營養，加入奇亞籽更是錦上添花。自己動手製作，可以根據個人口味調整各種配料，打造出最適合自己的花生醬。相比市售品，自制的花生醬更加香濃，讓人越吃越陶醉。

製作花生醬並不複雜，只需一些簡單的步驟和食材。這不僅讓我享受到美味的花生醬，還為我的早餐和下午茶增色不少。如果你也喜歡花生醬，不妨試試自制，品味其中的樂趣，相信你會發現自制的花生醬勝過市售品太多。