主食材：菠蘿1個，白糖80-100克，黃油10克，蛋撻皮9個。
配料：玉米澱粉15克。
步驟1: ![絕絕子菠蘿派怎麼做好吃]( "絕絕子菠蘿派怎麼做好吃")
菠蘿去皮切成小丁，儘量切小一點
步驟2: ![絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第2張]( "絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第2張")
鍋裡放黃油，加熱融化，倒入菠蘿粒，小火炒出汁，加入白糖。
步驟3: ![絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第3張]( "絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第3張")
炒到菠蘿變軟，汁水變少，倒入玉米澱粉液。
步驟4: ![絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第4張]( "絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第4張")
.繼續炒到濃稠，收幹水份。
步驟5: ![絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第5張]( "絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第5張")
盛出，放涼備用
步驟6: ![絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第6張]( "絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第6張")
蛋撻皮去掉錫紙，放入菠蘿餡，收口捏緊，按壓一下，刷蛋液，刮3刀，撒上黑芝麻
步驟7: ![絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第7張]( "絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第7張")
放入烤箱180℃烤20分鐘。
步驟8: ![絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第8張]( "絕絕子菠蘿派怎麼做好吃 第8張")
酸酸甜甜的菠蘿派就做好了，外皮酥脆，酸甜內陷，巨好吃
生活百科站
