咖啡區別

1、濃縮咖啡：利用高壓，在幾秒內得到的咖啡，味極苦而濃香。

2、拿鐵咖啡：在剛做好義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶，微甜帶有咖啡的香味。

3、摩卡咖啡：由濃縮咖啡、巧克力糖漿、鮮奶油和牛奶混合而成的，比拿鐵咖啡甜度更高。

4、焦糖瑪奇朵：在熱牛奶上加入濃縮咖啡、香草，最後淋上純正焦糖而製成的飲品，特點是在一杯飲品裡能喝到三種不同的口味。

5、美式咖啡：使用滴濾式咖啡壺、虹吸壺、法壓壺之類的器具所製作出的黑咖啡，口味比較淡。

咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嚐起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在製作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是乾淨度。