怎樣做美味的番茄粉絲湯？

工具/材料

番茄適量，粉絲適量，雞蛋一個，蒜苗適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量。

操作方法

準備一個西紅柿，洗淨後，切成小塊兒，放在盤中備用。

碗中打入一個雞蛋，放入適量鹽和料酒，攪拌均勻，備用。

炒鍋中放入適量油，油熱後放入西紅柿翻炒。

加入少半碗清水，大火將水燒開。

準備適量粉絲，將粉絲放入鍋中，煮熟。

將備好的雞蛋液，倒入鍋中，先不要攪拌，等到定型之後再攪拌。

放入適量鹽和雞精，攪拌均勻。

準備適量蒜苗切成蒜苗碎，撒在上面，裝在碗裡，就可以吃了，美味的番茄粉絲湯就做好了，特別好吃。