主食材:黨蔘少許,紅棗數個,枸杞數個,北芪少許,瘦肉半斤。
配料:開水適量。
食材準備好:紅棗,枸杞,黨蔘,北芪,瘦肉
豬瘦肉沖洗乾淨撈出控幹水份
洗好的瘦肉切塊(大小隨意)
奶鍋放入適量水,肉塊冷水下鍋煮開
焯煮一會兒撈出,過一下涼水
所有的藥材沖洗一下(有時間的話可提前泡開)
洗好藥材放入燉盅
倒入肉塊
放少許的粗鹽
加適量的開水或清水
按快燉,燉煮2-3小時即可