山藥幹一般怎麼吃

首先將山藥片用溫水浸泡一夜，並把排骨洗淨、剁成段，姜拍爛，蔥切段備用；再將山藥片、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘左右；最後往鍋中加入適量的鹽、味精、雞精、胡椒粉調味，盛出裝入盤中即可。

山藥片、排骨、料酒、姜、蔥、鹽、味精、雞精、胡椒粉

步驟 （共3步）

按步驟閱讀：

1、處理食材

將山藥片用溫水浸泡一夜，並把排骨洗淨、剁成段，姜拍爛，蔥切段備用。

2、食材裝入燉鍋

將山藥片、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加入清水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘左右。

3、加入調料並裝盤

往鍋中加入適量的鹽、味精、雞精、胡椒粉調味，盛出裝入盤中即可。

總結:

幹山藥片的吃法，如上所述，但在製作時，應把山藥片泡軟，再開始製作。