山藥和南瓜能一起吃嗎

人們常常將山藥和南瓜做成山藥南瓜粥或是山藥南瓜羹。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。因此山藥和南瓜並不相剋，可以一起食用。

山藥的作用

山藥南瓜粥具有滋補作用，有利於促進血液迴圈，防治糖尿病，為病後康復食補之佳品。而山藥可促使機體T淋巴細胞增殖，增強免疫功能，延緩細胞衰老，常服山藥可延年益壽。

南瓜和山藥的主要成分都是水分，而且其他主要成分有碳水化合物，少量脂質和蛋白質，一起食用營養成分不會降低。