​海魚和淡水魚哪個好吃 海魚和淡水魚哪個營養豐富

海魚相對比較好吃，淡水魚有很多刺，西方的人大部分都不會吃淡水魚。如果選擇吃海水魚，就沒有這一方面的麻煩，基本上就是一根魚骨就會貫穿整個身體，吃起來特別方便。淡水魚會有一些比較濃重的腥味，所以在製作過程中就需要用濃烈的調料，這樣的話就會失去原先的滋味。海水魚基本上都是以清蒸或者是火鍋為主，能夠有效保證原汁原味，總會讓人回味無窮。

兩者之間營養有沒有區別

無論是哪一種魚，全部都會擁有著比較豐富礦物質，又或者是蛋白質，裡面的脂肪含量相對比較少。無論是淡水魚又或者是海魚全部都是大家比較喜歡的一種選擇，但如果從營養物質這一方面來分析，顯然海水魚裡面含有的營養物質種類特別的多，而且裡面所含有的含量也會比較多。

兩者之間的口感一樣

其實海魚的口感明顯要比淡水魚更加出色，因為海魚長時間都是在海洋裡面生活，遊動的力度還有遊動的範圍都比較大，海水魚的肌肉則變得彈性較好，擁有著鮮美的味道。淡水魚絕大部分都是吃河裡面的腐生食物，而且遊動的範圍基本上都會比較小，身上就會有一種明顯的味道，因此大部分的人都不是很喜歡吃。

兩者之間的鮮活程度是不是不一樣

一般舟山的海鮮常見的就是大小帶魚又或者是黃魚，這些打撈之後都不可能是活的，全部都是死的。這些魚在平時都會生活在比較深的海底，這也就意味著在打撈之後或許沒有辦法去適應整個海平面的大氣壓。一般都可能會因為內臟破裂而導致死亡，但並不是所有的海魚全部都是屬於深海魚，用這樣的一種方法判斷顯然也並不是特別靠譜。