輕食|素三炒的做法

主食材：胡蘿蔔1條，平菇250克，西蘭花100克。

配料：植物油10克，耗油1勺，鹽1勺。

食材洗切好

清水煮沸放入胡蘿蔔煮斷生

西蘭花煮軟，約2分鐘

熱鍋下油，先下胡蘿蔔大炒翻炒出紅油，倒入平菇炒扁

加入提前煮的西蘭花和耗油，鹽炒入味即可

出鍋裝盤