怎樣做美味的胡蘿蔔肉水餃？

胡蘿蔔是一種質脆味美，營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱，經常吃胡蘿蔔，不僅可以清肝明目，而且可以健脾寬腸，將胡蘿蔔和五花肉放在一起做成水餃，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的胡蘿蔔肉水餃？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

麵粉適量，食鹽適量，胡蘿蔔適量，五花肉適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，料酒適量，生抽適量，姜適量。

操作方法

準備適量麵粉，加入少許食鹽，和成光滑的麵糰，這樣做出來的餃子更有嚼勁，而且不容易煮爛。

準備適量胡蘿蔔，洗淨後擦成細絲，放入鍋中焯水，然後切碎，放入盤中備用。

準備適量五花肉，洗淨後，先切成薄片，再切碎，然後和胡蘿蔔一起放入盤中備用。

將適量姜切成末，放在盤中，再放入適量鹽，雞精，五香粉，生抽，料酒。

加入少許澱粉，準備適量小蔥切碎，再加入適量的蔥花，順著一個方向攪拌，拌勻後做餡。

將醒好的面搓成長條，分成小劑子，然後擀成薄片，儘量擀得圓一些。

將拌好的餡兒放在麵皮兒中，儘量放在中間，然後用手左右捏一下，捏成柳葉狀。

鍋中燒開水，水開後將水餃加入鍋中，煮至沸騰，加一碗清水，再沸騰，煮熟就好了。

將煮熟的水餃，放入盤中可以吃了，自己包的餃子美味營養，我家寶寶非常愛吃。