今天用瘦肉、赤豆、香菇搭配滋補藥材燉湯,燉出來的湯水既滋補又好吃,這道湯適合貧血和女性們食用,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
瘦肉100克,赤豆、香菇、當歸、黨蔘、黃芪、枸杞、紅棗、黃酒適量。
操作方法
01 把全部食材準備好。
02 豬肉切成小方塊,赤豆最好提前泡幾個小時。
03 香菇洗乾淨切成片,滋補藥材放水裡泡洗乾淨。
04 然後把全部食材放到碗裡,加滿水。
05 加適量的鹽、黃酒。
06 放置鍋裡,用蓋子蓋子【如果有燉盅就直接用燉盅】
07 蓋上鍋蓋,定時1.30小時。
08 燉夠時間後,成品非常濃香,瘦肉燉的非常爛,入口即化。