麵條起源

麵條這種食物起源於中國，已經有了四千多年的製作食用歷史了。中國是人類現存至今最早發現麵條這種食物的地方，在2015年，考古學家在青海喇家村裡發現了裸露在石頭外面的麵條。在1400年前的《齊名要術》一書中，首次記載了製作麵條的方法。

我國各地關於麵條的美食非常多，比如說北京的炸醬麵、山西的刀削麵、陝西的油潑面、蘭州的蘭州牛肉拉麵、黑龍江的烤冷麵、浙江的蔥油麵、香港的撈麵、貴州的豆花面等等。製作這種美食本身的麵條是用豆類或者穀物的麵粉加水研磨、揉成麵糰之後，再壓成片或者條的一種食物，吃起來勁道爽口，是我國的主要食物之一。