為什麼二伏吃麵條

1、伏天氣溫高，人體新陳代謝加快，身體大量出汗，對能量的需求增多。而入伏後，正是麥子豐收的季節，用新小麥做成的麵食富含含糖類、B族維生素、多種礦物質等，容易使人有飽腹感，可以保持血糖的長期穩定，為人體提供充足的熱量。

2、伏天暑熱難耐，人們常食慾不振、沒什麼胃口，而麵食相對好消化吸收，湯麵、炒麵、撈麵、燜面等各種不同吃法的麵食還可增進人的食慾。

3、伏天天熱，出汗是順應自然的養生之道，吃熱湯麵可以促進身體發汗，將體內的溼熱排出，避免中暑。暑天吃麵還可以使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

此外，對於想要減肥的人士來說，伏天吃麵食最合適不過了，因為麵食易使人產生飽腹感，且不會增加體重、導致肥胖，麵條中的纖維素還可以調節腸胃功能，幫助消化，緩解便祕。所以，大熱天裡，吃麵條是最合適減肥人士的選擇了。