空氣炸鍋披薩多長時間多少溫度

空氣炸鍋披薩多長時間多少溫度的答案是：空氣炸鍋先預熱3分鐘，放入披薩後，180度烤6分鐘即可。

空氣炸鍋先預熱3分鐘，放入披薩後，180度烤6分鐘即可。空氣炸鍋比傳統煎炸產生的氣味和蒸汽更少，可降低人體攝入的油脂，並且在日常使用中易於清潔，既安全又健康。
空氣炸鍋的工作原理

工作原理是“高速空氣迴圈技術”，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。

製作方法：

1、食材：高筋麵粉140g、低筋麵粉60g、洋蔥25g、青椒25g、香菇15g、小番茄20g、蝦仁50g、火腿35g、芝士100g、溫水90克、鹽5g、白砂糖15g、酵母5g、黃油15g、披薩醬50g。

2、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、酵母混合，黃油隔熱水融化後加入混合好的麵粉中。

3、溫水緩慢倒入麵粉中，過程中拿筷子攪拌，麵粉呈絮狀後，開始揉麵。

4、揉勻後常溫處發酵1h利用麵糰發酵的時間處理食材，洋蔥、青椒切絲，小番茄、火腿、香菇、菠蘿切片。

5、再次糅麵糰5分鐘，用於排氣，然後醒15分鐘。

6、將麵糰壓成餅皮，放進烤盤中（8寸烤盤正合適）。

7、在披薩上用叉子戳出小洞洞。

8、空氣炸鍋先180℃預熱8分鐘，將餅皮放入，同樣溫度再熱5分鐘。

9、取出餅皮，刷上披薩醬後，鋪一層乳酪。

10、開始放食材，根據自己的喜歡，放火腿，撒點乳酪和黃油；放洋蔥及香菇後，再撒一層乳酪；放番茄、青椒、小野菜、蝦仁、撒乳酪；反正芝士越多越好這樣才有拉絲的效果。

11、將披薩放入空氣炸鍋中。180℃烤6分鐘就差不多了，中間可以拿出來看看進度再調整時間。

12、時間到！取出披薩切片。

食品介紹

比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、義大利餡餅，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。

乳酪通常用馬蘇裡拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）、馬蘇裡拉乳酪等。

世界上最長的披薩產自美國加州，長達1930米，成為舌尖上的吉尼斯。