上班不知道吃什麼 7道菜任你挑 天天不重樣 省錢又美味

上班或繁忙的日常生活中，常常讓人困惑於每天的用餐選擇。為了解決這一難題，提供了7道美味的家常菜，它們可以每天供您選擇，味道獨特，令人垂涎。一起探索這些美味佳餚！

一、 麻婆豆腐

前期準備：新鮮嫩豆腐、肉末、辣豆瓣醬、蔥薑蒜末、豆瓣醬、鹽、料酒、生抽、澱粉、花椒粒、香菜。

做法：

1.將豆腐切成小塊，焯水去腥味。

2.熱鍋涼油，爆香蔥薑蒜和肉末，加入豆瓣醬煸炒。

3.加入焯水後的豆腐，燉煮片刻，加入花椒和香菜。

二、 口水雞

前期準備：雞胸肉、花椒粒、料酒、鹽、蔥薑蒜末、生抽、香菜。

做法：

1.雞胸肉切成薄片，用料酒、鹽醃製片刻，入鍋水煮。

2.熱鍋涼油，加入花椒粒和蔥薑蒜爆炒，加入生抽調味。

3.將煮熟的雞肉加入鍋中，拌勻，撒上香菜。

三、 乾煸四季豆

前期準備：四季豆、肉末、蒜末、辣椒末、鹽、生抽、澱粉。

做法：

1.四季豆切段，入沸水焯水後撈出備用。

2.熱鍋涼油，加入蒜末和辣椒末爆香，加入肉末煸炒至變色。

3.加入焯水後的四季豆，翻炒均勻，加入生抽和澱粉炒勻即可。

四、 回鍋肉

前期準備：豬肉五花肉、蔥薑蒜末、辣椒圈、郫縣豆瓣醬、鹽、生抽、料酒、糖。

做法：

1.五花肉切薄片，入沸水中焯水，瀝水備用。

2.熱鍋涼油，加入郫縣豆瓣醬炒香，加入蔥薑蒜末煸炒。

3.加入五花肉煸炒至微黃，加入辣椒圈，加入鹽、生抽、料酒、糖調味即可。

五、 酸辣土豆絲

前期準備：土豆、紅椒末、蒜末、生抽、醋、鹽、糖、花椒粒。

做法：

1.土豆切絲，入沸水焯水後撈出備用。

2.熱鍋涼油，加入蒜末和花椒粒炒香，加入紅椒末煸炒。

3.加入焯水後的土豆絲，加入生抽、醋、鹽、糖調味，炒勻即可。

六、 水煮肉片

前期準備：豬肉片、豆芽、蔥薑蒜末、辣椒圈、郫縣豆瓣醬、花椒粒、生抽、鹽。

做法：

1.豬肉片用鹽、生抽醃製片刻，鍋中加水燒開後，將醃製好的肉片放入燙熟。

2.熱鍋涼油，加入郫縣豆瓣醬、花椒粒和蔥薑蒜末炒香。

3.加入豆芽和燙熟的肉片，加入鹽調味，加入辣椒圈炒勻即可。

七、 酸辣湯

前期準備：瘦肉絲、木耳、豆腐、蔥薑蒜末、香菜末、生抽、醋、鹽、白胡椒粉、雞精。

做法：

1.瘦肉絲用鹽、生抽醃製片刻，木耳泡軟切絲，豆腐切塊備用。

2.熱鍋涼油，加入蔥薑蒜末炒香，加入醃製好的肉絲煸炒。

3.加入木耳和豆腐，加入水燒開，調入鹽、白胡椒粉、雞精、醋調味，上香菜末即可。

在繁忙的現代生活中，需要美味的食物來滿足味蕾，還需要為身體補充所需的營養。這7道菜餚既具有獨特的口感，又傳承著傳統智慧與創新的烹飪技巧。在快節奏的生活中，抽出時間為自己和家人親自烹製美味的晚餐，感受食物帶來的溫馨與幸福。這些美食選擇可以為生活增添色彩，每天都能享受美味的佳餚。