工具/材料
麵粉、菠菜汁、鹽、醬油、雞粉、白糖、辣椒、蒜末、香菜
操作方法
01 首先準備適量的麵粉,然後倒入榨好的菠菜汁並揉成麵糰。
02 鍋中燒水,水開後,用剪刀將麵糰剪成小塊掉入鍋中。
03 大火煮5~10分鐘後撈出裝盤。
04 然後加入蒜末跟香菜段,不喜歡吃香菜的可以不加。
05 再加入一小勺的鹽,一小勺雞粉跟一小勺白糖。
06 再放上少許的辣椒段。
07 再撒上一把辣椒麵。倒入一勺熱油。
08 最後用筷子攪拌均勻,剪刀面就做好可以食用了。
特別提示
不喜歡吃辣椒的朋友可以省略第六步跟第七步。