如何包餃子好看餡又多

工具/材料

面適量，雞蛋一個，少量水，擀麵杖，面板，餃子餡

操作方法

第一步：根據自己的口味調製餡料

第二步：將適量的面倒入盆中，在打入一個雞蛋，之後加入少量水，用手揉麵，邊揉邊根據面的勁道程度加入適量的水，差不多後將面放置一段時間

第三步：擀皮，首先將面切斷，取出一段後將面揉成長條狀，在用刀將面切成適當大小，之後用手將面塊按壓，再用擀麵杖將按壓後的面擀成圓片狀（要求中間偏厚，邊緣偏薄一些）儘量使面片大些

第四步：用右手將事先準備好的餃子餡放入面片中央，用左手拖住面片，之後在將面片對摺，先中間擠壓一下，再將 兩側的麵皮對摺擠壓（包餃子技術成熟的技術流可以直接用手擠壓，一下便成行啦），

特別提示

這便是如何包餡大好看餃子的過程啦，還望有經驗的技術流指點喲