兒時烤紅薯的味道怎麼做好吃

主食材：紅薯3個，紫薯2個。

配料：錫紙2張。

坤博食品級砂鍋，乾燒急冷都不破哦，別不信往下看

砂鍋洗淨擦乾無水份

找一個比砂鍋小點的小架子，裁2張足夠大的錫紙備用

把小架子放砂鍋內

錫紙鋪在小架子上，把錫紙貼在砂鍋內壁中，兩張錫紙交叉放在砂鍋內，包住鍋沿

紅薯、紫薯洗淨擦乾擺在砂鍋內

蓋上鍋蓋，把砂鍋放燃氣灶上，大火燒20分鐘

開啟鍋蓋，大火燒了20分鐘，砂鍋蓋一點不熱，不用戴手套

把紅薯、紫薯翻面，蓋上鍋蓋繼續大火燒20分鐘

時間到了開啟用筷子戳一下，看紅薯、紫薯是否熟了，能輕鬆戳透就是熟了
紅薯、紫薯熟了後，關火蓋鍋蓋，利用餘溫燜5-10分鐘，這樣紅薯口感會更好

砂鍋大火燒了40分鐘，烤好的紅薯介於蒸的與烤箱烤的之間，不幹不溼，味道超棒，兒時烤紅薯的味道