冰醋酸折光率

冰醋酸的折光率是1.3716。

冰醋酸也就是乙酸，也叫醋酸，化學式CH3COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。

冰醋酸是無色的吸溼性固體，凝固點為16.6℃，凝固後為無色晶體，其水溶液中弱酸性且腐蝕性強，蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。

文藝復興時期，人們通過金屬醋酸鹽的乾餾製備冰醋酸。16世紀德國煉金術士安德烈亞斯·利巴菲烏斯就把由這種方法產生的冰醋酸和由醋中提取的酸進行了比較。因為水的存在，導致了醋酸的性質發生很大改變，以至於在幾個世紀裡，化學家們都認為這是兩個截然不同的物質。直到法國化學家阿迪證明了這兩種物質的主要成分是相同的。

1910年時，大部分的冰醋酸提取自乾餾木材得到的煤焦油。其工藝首先是將煤焦油通過氫氧化鈣處理，然後將形成的乙酸鈣用硫酸酸化，得到其中的乙酸。