目魚乾是什麼

墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物中的頭足類，產地分佈很廣，中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產，我國舟山群島出產最多。

1、墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。

2、李時珍稱墨魚為“血分藥”，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。

6、【應用】 1.用於脾虛水腫，腳氣，小便不利。

7、可配伍冬瓜、蔥白做羹食之。

8、 2.用於風瘡頑先疥癩年久不愈者。

9、如《醫林集要》方，用本品填入蒼耳葉，加水以小火煨熟，去皮骨淡食。

10、 含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素BB2和煙酸等。

11、. 墨魚亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。

13、屬軟體動物中的頭足類，產地分佈很廣，中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產，我國舟山群島出產最多。

14、墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。

15、李時珍稱墨魚為“血分藥”，是婦女貧血、血虛經閉的佳珍。

16、墨魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。

18、1. 適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用；2. 脾胃虛寒的人應少吃；高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食；患有溼疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食；烏賊魚肉屬動風發物，故有病之人酌情忌食。

19、墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。