鮐魚是什麼魚

鮐魚又名青花魚、花池魚、鮐鮁魚和巴浪等。它的體型比較粗壯，頭大、眼大，有不規則的藍色橫紋或斑紋。斑紋延伸到側線下方。腹部為白色略顯黃色。鮐魚為海洋洄游性上層魚類，游泳力強，速度快。

鮐魚魚肉入藥，性味甘平，有滋補強壯的功效，用於治療慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經衰弱等。魚油中富含EPA、AA、是防止動脈硬化，防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分。孕婦及青少年和兒童多食鮐魚，有助於生長髮育、提高智力。

溫馨提示：由於鮐魚體內的組氨酸含量較高，儲存不當會產生組胺，引起中毒現象。一定要購買健康，安全的鮐魚。