紅燒的精選

工具/材料小雞腿10個，白糖2勺，老抽，料酒，姜，桂皮，八角，鹽少許操作方法01準備好10個小雞腿洗乾淨備用。02提前準備好輔料，分別有姜，八角，桂皮，白糖。03把小雞腿放入涼水的鍋中。04用大火燒滾，加入少...

我們在家裡經常會做紅燒鯉魚，那麼該如何製作紅燒鯿魚呢？下面小編給大家分享一下。工具/材料鯿魚，紅辣椒，蒜，香菜，姜，生抽，料酒，鹽操作方法01首先將魚洗淨，然後用刀在魚的表面切斜刀，如下圖所示，注...

紅燒番茄魚塊是一道很美味的菜餚，味道酸酸甜甜的，魚肉沾了番茄的醬汁，也變得特別好吃。一起來看看紅燒番茄魚塊的家常做法。工具/材料番茄、魚腩、香菜、姜、花生油、醬油、蠔油、料酒、...

紅燒螺絲非常好吃，接下來我們就來講一講紅燒螺絲怎麼做操作方法01要想做好吃的紅燒螺絲，我們要準備以下材料：螺絲、蔥薑蒜、料酒、尖椒、蠔油、生抽、白糖。02螺絲生活的環境比較髒，因為大...

主食材：豬大骨1000克。配料：生抽適量，料酒適量，香料適量，話梅適量，生薑適量。步驟1:準備好所有的食材步驟2:將焯過水的大骨放進鍋裡步驟3:加入生薑，辣椒步驟4:加入適量的料酒和醬油步驟5:再加...

首先把扇子骨醃製完放冰箱冷藏一晚上；第二天拿出來洗乾淨焯水瀝乾；小火涼油加冰糖炒糖色，待冰糖化掉慢慢變為焦色時，下扇骨炒至上色；再加配料翻炒熟透就可以了。扇子骨就是豬背上的骨頭，它有...

主食材：豆腐1塊。配料：青椒2根，辣椒醬1勺，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，花椒油1勺。步驟1:豆腐切塊，鍋裡倒油，煎至兩面金黃酥脆步驟2:夾出豆腐塊，鍋內餘油，炒香青椒和辣椒醬步驟3:倒入煎好的豆腐和調...

主食材：羊排3斤。配料：洋蔥半顆，沙姜蒜蓉生抽老抽白糖醬汁100毫升，料酒30毫升，鹽一勺半，滷料包一袋。步驟1:準備3斤羊排步驟2:倒下調料醬汁步驟3:撒入孜然粉步驟4:加入鹽步驟5:加入料酒抓勻...

工具/材料牛腩塊300g麵條250g豆瓣醬30g花雕酒500毫升姜、蔥段、酒釀、花椒粒、鹽適量操作方法01先把豆瓣醬剁細碎，備用。02牛腩塊冷水下鍋，焯水，去除血沫。03熱鍋起油，下豆瓣醬炒香。04接...

紅燒雪魚片的做法如下：將雪魚清洗乾淨，切成片。鍋中下花椒，生煎，蔥等炒香後，倒入雪魚片，然後加入料酒去腥，倒入開書燜煮20分鐘即可出鍋。雪魚屬於深海魚，含有豐富維生素A和D，營養豐富，非常適合老...

主食材：棒骨2個。配料：姜1塊，香葉3片，八角2個，桂皮1塊，醬油2勺，蠔油2勺，料酒4勺，幹辣椒2個，冰糖10個。步驟1:棒骨拜託商家從中間剁開，拿回家放到水裡浸泡2個小時左右~最少也要半個小時哦步驟2:涼...

主食材：金鯧魚1條。配料：生薑10克，小米辣4個。步驟1:首先準備好所需要的食材，並做基礎處理；步驟2:魚身兩面均勻打上花刀；步驟3:放入薑絲、蔥白，調入料酒、鹽、胡椒粉，塗抹均勻，醃製片刻；步驟4:鍋...

主食材：鯿魚1條。配料：蔥適量，姜適量，蒜適量，生抽1大勺，老抽1小勺，鹽適量，糖適量，豆瓣醬1勺。步驟1:鯿魚處理一下，去掉內臟和黑膜，兩面分別改下刀，撒鹽醃製二十分鐘步驟2:熱鍋冷油，下鯿魚煎，晃動鍋，魚...

主食材：雞骨架500克。配料：生抽一勺，料酒一勺，老抽適量，大蒜適量，蔥適量，五香粉適量。步驟1:雞骨架下鍋，加料酒老抽，生抽步驟2:翻炒入味，加適量的水步驟3:蓋鍋煮15分鐘左右步驟4:收汁加鹽出鍋...

紅燒排骨是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道紅燒排骨才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！工具/材料食材：...

工具/材料牛肉、麵條、鹽、蔥、姜、大蒜、黃豆醬、料酒、老抽、生抽、八角、桂皮、幹辣椒操作方法01焯水：將牛肉塊放入冷水鍋中，加入薑片和蔥，蓋上鍋蓋，開大火煮開後，撈出焯好的牛肉塊。02...

紅燒茄子顏色漂亮，味道也香，下面就說說紅燒茄子的簡易做法。工具/材料茄子，食用油，蔥，蒜，醬油，白糖，醋，鹽操作方法01將茄子去根，洗淨，切成均勻的塊，蔥和蒜切成末。02用碗兌汁，放入醬油、白糖、醋、...

主食材：排骨400克，五花肉400克。配料：生抽15毫升，蠔油10毫升，老抽15毫升，姜15克，冰糖30克，大蔥15克，料酒5毫升。步驟1:排骨和五花肉洗淨斬塊後，放入鍋中焯水，鍋中加入料酒和大蔥。步驟2:焯水後的...

工具/材料排骨、白蘿蔔、料酒、冰糖、生抽、老抽、生薑、大蒜、蔥、八角、辣椒操作方法01首先生薑大蒜切片待用。02之後將排骨洗淨冷水入鍋。03之後放入薑片和料酒，04接著將蘿蔔洗淨切...

紅燒排骨是一道中國人民喜愛的家常菜，但是這菜是好菜，必須要好技術好方法才行，要不做出來的不好吃，今天小編就來教大家怎麼做好紅燒排骨工具/材料排骨，姜，蔥，香葉，八角，油，冰糖，食鹽，醬油操作方法0...

工具/材料茄子，澱粉，蒜，生抽，醬油，蠔油，白糖，清水，鹽操作方法01首先，我們將茄子切成滾刀塊備用02然後，我們在切好的茄子上面拍一層幹澱粉03接著，我們起鍋燒油，六成油溫，下入茄子，炸好撈出備用04然後，...

操作方法01脆腸處理乾淨，反覆用用水清洗02將脆腸過一遍熱水，使其變得緊緻，然後切成小塊，如下圖03辣椒，老薑，蒜適量，備用04鍋中加油，待油8分熱時加入辣椒，老薑，蒜，老抽爆炒05然後加入備好的脆腸，翻...

豬蹄富含膠原蛋白，經常吃對我們面板很好噢，我家人都很愛吃豬蹄呢，那今天我就來教大家做一道豆香紅燒豬蹄！大家快來學學吧！工具/材料豬蹄黃豆老抽生抽料酒鹽操作方法01準備一些飽滿個大的黃...

排骨味道鮮美，營養非常高，可以為人體補充多種蛋白質，維生素，礦物質，大家都非常喜歡，將土豆和排骨放在一起進行紅燒，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做好吃的紅燒土豆排骨？希望能夠幫助...

主食材：羊肉2斤，生薑1塊，大蔥4小節，生抽1湯勺，老抽1湯勺，料酒1湯勺，鹽8克，草果1個，糖色白糖1湯勺，糖色涼水1湯勺，糖色食用油少許，八角2個，桂皮1節，香葉2片，花椒1把，茴香1把。配料：油適量。步驟1:羊肉清...