豌豆角做法

碗豆角做法：

材料：豌豆角500g、油適量、鹽適量、味精適量

製作步驟：

1、豌豆角去莖分成兩半，洗淨瀝乾水分。

2、將鍋燒熱放入油，下豌豆角翻炒。

3、炒至變色熟了，加入鹽、味精、起鍋。

4、做好的豌豆角，青青翠翠的。

豌豆（學名：Pisum sativumL.）是攀緣草本植物，屬豆科，原產於地中海、中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。

豌豆全株綠色，光滑無毛，被粉霜，托葉心形，下緣具細牙齒，花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。其種子、嫩莢、嫩苗均可食用，種子含澱粉、油脂，可作藥用；莖葉能清涼解暑，可作綠肥、飼料或燃料用。