紅蘑與松蘑的區別

紅蘑與松蘑的區別

1、分佈地區不同：紅蘑分佈於中國河北、山西、吉林、黑龍江、遼寧、雲南、西藏、廣東、湖南、四川等地區。松蘑分佈於華北和東北部分地區，主產於河北北部山區及遼寧西北部山區。

2、營養價值不同：紅蘑含有人們常所需的蛋白質，膳食纖維外還含有人體所必需的少量元素如鉀、鈉、鋅、錳、銅等，松蘑中含有鉻和多元醇，維生素E等。

3、生長環境不同：紅蘑生於松樹林中地上的雜草叢林之間，與松樹形成外生菌根，群生、散生或單生。松蘑生長環境為海拔700到500米的陰坡或半陰坡的松樹林中。

擴充套件資料

松蘑生物學特性松蘑菌絲在8℃開始生長，適溫約20-24℃，在32℃停止生長。出菇時空氣相對溼度約85%。土壤主要為棕色林土、山地紅壤、山地黃壤。土壤pH一般在4.5-5.5之間。腐殖質層較薄，通常不超過3cm。中國東北地區松口蘑多發生在坡度20°-40°，坡向西、西南或西北，地勢高燥、排水良好的地段。產菇的林齡一般不低於50年。中國延邊地區7月中旬開始出菇，8月中旬即進入盛產期。