白涼粉有害嗎

白涼粉有害嗎的答案是：無害。

白涼粉本身不會危害身體，但是過量食用就會對身體造成損害，白涼粉是涼性的，且不易消化，吃多了容易出現腹脹、腹瀉等症狀。對高血壓患者來說，吃白涼粉很容易激發高血壓併發症，因此高血壓患者要避免食用。

白涼粉用新鮮的涼粉草製成，口感嫩滑爽口，顏色潔白，形態晶瑩剔透。

南方的涼粉大部分是使用一種叫涼粉籽的植物果實做成的，有點像芝麻。放點叫硼砂的東西，對身體沒有害。海邊城市的白涼粉使用一種海底的植物(毛絮狀)熬製成的，不用放任何東西，不用不加明礬和鹼。

白涼粉中含有大量的碳水化合物，當人體食用之後，極易產生飽腹感，這樣一來，人體對其他高熱量食物的攝入也就減少了，可起到減肥的作用。

白涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的，夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感，令身體更舒暢。

白涼粉中含有天然的植物膠質，能夠起到滋陰養顏的作用，長期食用可美容養顏，調節內分泌，於女性身體有益。

白涼粉中含有80%的水分，在給人體補充水分的同時，也起到了促進新陳代謝、潤腸通便的作用。

注意事項

如果是天然的仙草粉製成的白涼粉，對人體是沒有任何損害的；不僅無害，反而有益於人體健康。但是如果在製作過程中添加了明礬或者是其他化學物質，那麼自然就是不健康的，尤其是明礬，會使白涼粉鋁超標，人體服用之後會損傷大腦，對老人、兒童及孕婦都是極為不利的。

過量食用會損害到腸胃，引起腹脹、腹瀉的症狀，空腹時不宜吃白涼粉，因為白涼粉會促進胃液分泌，空腹吃白涼粉很容易刺激到腸胃，不利於腸胃的正常執行。

製作方法

1、 涼粉和涼水攪開攪勻，也就是攪成糊糊的樣子。放到灶上，一邊加熱，一邊不停地攪動，等到鍋裡的混合物煮開了，就是可以關火。

2、加熱完的混合物倒入一個容器裡，慢慢涼卻。全部涼下來的時候，就可以很容易地倒扣出來了。

3、涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裡。

4、 澆上糖水，開吃！