發不起的精選

炸油餅。沒發的面只要加入少量的水，少量的蘇打粉，少量的酵母粉，然後把面揉勻，稍等大約20分鐘的時間，就可以炸油餅。鍋中加入少量油，放入油餅，炸至金黃即可。當面沒有發，可以烙雞蛋餅，烙土豆絲餅...

1、水分含量。南瓜糕製作時，需要用到蒸好的南瓜，南瓜中水分較多，導致麵糰中的水分增加，和麵時水分較多，從而導致南瓜糕發不起來，所以在和麵的過程中，減少加水量，避免南瓜中的水分影響麵糰，從而...

不用酵母面可以發起來，不用酵母的化發麵有兩種方法：1、使用蘇打粉現在很多的賣包子之類的製作，都是採用這種方法，速度快。基本上28度的話應該在2到3個小時，溫度提高的話，時間相對減少。（基本...

紅糖發糕發不起來的原因：１、水的溫度不宜超過40度，不然會殺死酵母從而影響發酵，這也是導致麵糰發不起來原因之一。２、糖與酵母直接接觸也會影響酵母的活性，這也是影響發酵的原因之一。3、關...

蛋清也被稱為蛋白，是指包在蛋黃周圍﹐由蛋白質組成的透明的膠狀物質。蛋清的用途非常的廣泛，蛋清可以做雙皮奶，蛋糕等很多甜點。蛋清打發不起來有以下幾種解決方法。1、工具使用的工具不對，...

發糕發不出來的原因有很多種。如果水溫沒有達到，蒸出來的發糕就會又小又硬。準備30度左右的溫水和酵母，將水和酵母以1:100的比例混合，用筷子攪拌至酵母溶解。注意水溫不要超過40度，否則會...

1、開發商不讓退房，即使起訴，法院恐怕也不會支援退房的，因為有購房合同。2、因為雙方簽訂的購房合同，是合法有效的，一般是不能隨意解除的。即使開發商同意退房，估計買房人也要承擔違約責任，賠...

1：酵母粉放的量過少，導致發酵速度過慢：正常情況下，麵粉和酵母粉放的比例大概100:1，其實酵母粉多放些或者少放些，只是會影響發酵速率，酵母粉多放些發酵速率會快些，少放些發酵速率會慢些，其他方面...

1、因為酵母放的不夠多。2、酵母和麵粉的比例是1:30。3、紅棗糕是將乾紅棗清淨上鍋蒸熟，搗成棗泥與麵粉、雞蛋、綿糖、乾酵母和好發酵完全後，放入烤箱中烤熟即可食用。4、紅棗糕的棗香撲...

蛋清打發不起來可能是糖少了，打發蛋糕一定只能用雞蛋清，不能沾水，也不能沾油，也一點蛋黃都不能摻進去的，還有就是，往蛋清裡分三次放白糖。開始的時候少放一點點白醋，還可以加入少量的澱粉。打...

1、升高發酵溫度、溼度。將麵糰在烤盤上排好後，放入烤箱，在烤箱底部放一盤開水，關上烤箱門，水蒸氣會在烤箱這個密閉的空間營造出需要的溫度與溼度。2、延長髮酵時間。麵包二發的時間要40分...

1、用熱毛巾敷。準備一盆熱水，將毛巾放進去，然後拿起來擰乾，把毛巾裹在頭上，接著就可以去刷牙洗臉了。洗漱完畢之後把毛巾拿下來，頭髮立馬就不翹了。如果頭髮被巾弄得太溼了，可以用吹風機吹...

1、加些泡打粉：蛋清如果打不發可以在裡面加一些泡打粉，泡打粉是一種複合膨鬆劑，這樣可以讓做出來的蛋糕更蓬鬆2、加些白醋：蛋清打不發有可能是由於是蛋清鹼性太強，可以滴幾滴白醋或是放一些...

會影響發酵速度的，揉麵的麵糰的水分應適當，麵糰太乾或太軟，很難發酵到足夠的高度。太硬的話可能要更長的時間才能發好。麵糰太硬了的話，可以用溼布覆蓋面團大約一個小時，然後用手蘸一點點水...

一般來說，不能製作米糕，通常是由於以下原因：1、攪拌米糊時，水太熱，因為水溫太高，裡面的酵母會被殺死，發酵失敗。2、室內溫度過高或過低，室內溫度過高，容易導致過度發酵。反之，室內溫度過低，容易造...

1、蛋糕發不起來的原因很多，像麵糰沒有發酵好、糖含量過高、溫度過低等都會影響蛋糕發不起來。2、特別是麵糰酵母活性不足或者酵母放少等原因，都會導致麵糰發酵不好。3、蛋糕是一種古老...

1、酵母買錯型別了：酵母有耐高糖的，適合用糖量較高的麵包、蛋糕等點心；而耐低糖的，適合用糖量少的中式麵點，如包子、饅頭、花捲等。2、酵母失效或失去活性導致面發不起來：酵母開封以後應該補...

和麵時油的加入是為了讓烹飪出來的食物具有更好的口感，如果放太多油會發不起來，要是油放多了只能再加入一些麵粉和水，這樣可以將油的比例降低，再重新進行和麵即可。和麵就是在粉狀的物體中...

1、製作紅糖發糕的麵粉和水的比例不對，導致麵糰過稀，從而難以發酵，一般建議麵粉和水的比例為2：1。2、發酵的溫度不夠，酵母發酵是有一定的溫度要求的，一般建議在30-40度之間。3、酵母失去活性...

蛋糕遇到發不起來的現象，最主要原因就是蛋清沒有被充分打發，其次就是蒸好以後急於揭鍋。蛋糕最關鍵的步驟就是打發蛋清，為了保證蛋清被充分的打發，首先要把蛋黃和蛋清徹底分離乾淨，蛋清裡如...

蛋清沒打發：蛋清如果不完全打發，蒸的時候就很難均勻發酵;過早取出：蒸烤時間不夠或中途開啟，蛋糕就難以發起來;水分太多：麵糰如果含水分太多，會影響其發酵;比例誤差：糖放太多，會抑制蛋糕發酵。...

1、加些白酒或牛奶：如果和好的麵糰沒有發酵起來，在麵糰中按一個洞，滴幾滴白酒，就能快速促使其發酵。牛奶、酸奶、啤酒、蜂蜜都有不錯的助發酵功能，可以適當的新增。2、重新發酵：麵糰發不起來...

1、加水起化學反應，產生氣體來使麵糰膨脹。2、加熱起化學反應，產生氣體來使麵糰膨脹。3、根據自發粉的原理不難看出，如果自發粉儲存在高溫高溼的環境中時間過長，都會降低自發粉的自發功能...

1、蛋清要充分打發：蛋糕最關鍵的步驟就是打發蛋清，為了保證蛋清被充分的打發，首先要把蛋黃和蛋清徹底分離乾淨，蛋清裡如果有一丁點蛋黃都會影響打發效果。2、不要急於揭鍋：造成蛋糕發不起來...

1、想要讓頭髮看起來清爽，平時洗頭髮的時候一定要徹底。用溫水浸溼髮絲和頭皮，然後把洗髮水打出泡沫，揉搓頭髮對頭髮進行清洗，最後用溫水沖洗乾淨，這樣清洗完的頭髮更加的乾淨和清爽。2、如...