大暑吃羊肉的說法

大暑吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、溼氣驅除，是以食為療的創舉。吃羊肉燒酒也是源於夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人體記憶體有積熱，此時吃羊肉，在加上喝燒酒，吃後全身淋漓，驅散體內五臟的積熱，釋放體內毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壯陽”的說法。

羊肉具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰、開胃健身、助元益精之功效，婦女產後無乳，可用羊肉和豬蹄一起燉吃通乳效果好，體弱者，小孩、遺尿者食羊肉有益，羊肉可增加消化酶，保護胃壁，有助消化，尤適用於體虛胃寒者。

暑天，人體的能量消耗比較多，此時，以補虛治勞，充長形氣的羊肉補充能量，應該說是非常合適和必要的。由於有效果，所以這個習俗得以儲存，並被越來越多的人所接受。但羊肉辛溫，並非人人都適宜。感冒咳嗽、面板病在發作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。至於陰虛火旺的人，還是少食為好。另外，吃羊肉不宜過量，如果吃羊肉後出現了腹脹，可用桑葉茶解之。