處暑吃什麼傳統食物

處暑的傳統食物有：鴨子、糖醋蓮藕、涼茶、葡萄酒、蘑菇等。處暑民間有吃鴨子的習俗，其因是老鴨味甘性涼。

做法也花樣很多，老鴨湯、白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等等。中醫認為，老鴨湯具有養胃生津、清熱健脾的功效。適宜體內發熱、上火的人食用。

拓展資料：

處暑，是二十四節氣之第十四個節氣。於每年公曆8月22-24日交節。處暑，即為“出暑”，是炎熱離開的意思。時至處暑，太陽直射點繼續南移、太陽輻射減弱，副熱帶高壓也向南撤退，氣溫逐漸下降，暑氣漸消。處暑意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲，這期間天氣雖仍熱，但已是呈下降趨勢。

處暑節氣處在短期回熱天氣（秋老虎）期內，“秋老虎”一般發生在公曆8月～9月之間，每年秋老虎的時間長短不一，總體來說持續半個月到二個月不等。

處暑在日常生活中起到的意義，就是提醒人們暑氣漸漸消退，天氣由炎熱向涼爽過渡，要注意預防“秋燥”。處暑的民俗活動很多，如吃鴨子、放河燈、開漁節、煎藥茶、拜土地公等。