雞腿怎麼去骨

1、準備好一把剪刀。和要去骨的雞腿，如果是凍雞腿，先用熱水解凍。

2、先分清雞腿的正反面。正面為肉厚的一面，背面則肉少。

3、用剪刀沿雞腿背部剪一刀，一刀剪到底。

4、將骨肉連線的粘膜撕開。如果是凍雞腿，沒有完全化凍，這部會很難。

5、凍雞腿的話。剪開後可以再用熱水化凍，或者微波爐叮一下，在進行上步驟。

6、這樣就能快速的給一個雞腿去骨。

以上的就是關於雞腿怎麼去骨的內容介紹了。