無骨雞爪怎麼脫骨

首先把雞爪指甲剪了，然後下鍋煮熟，把雞爪拿到冷水中浸泡。然後用小刀在雞爪的指甲和趾背位置劃一道，把整個小骨頭取出來即可。

雞爪、剪刀、鍋

冷水、刀

步驟 （共4步）

按步驟閱讀：

1、剪雞爪指甲

先把雞爪指甲剪了。

2、下鍋煮雞爪

下鍋煮熟，在充分煮熟後開最大火悶5分鐘，再轉小火煮15分鐘。

3、冷水泡雞爪

把雞爪拿到冷水中浸泡。

4、雞爪去骨

用小刀在雞爪的指甲和趾背位置劃一道，左手拿起雞爪，右手捏住雞爪的趾骨位置由左至右的推送，把整個小骨頭取出來即可。

總結:

準備好雞爪、剪刀、鍋、冷水、刀。按照步驟處理好雞爪，然後下鍋煮。煮完的雞爪要迅速的拿到冷水中冷卻，這個步驟很重要，雞爪可以快速分離。然後給雞爪脫骨即可。