草魚刺多嗎

草魚為為草食性魚類，棲息於江河、湖泊的中、下層。草魚和鰱、鱅、青魚一起，構成了中國著名的“四大家魚”。1958年四大家魚人工繁殖成功，又經過幾十年的養殖，草魚的產量、產值已經在世界淡水養殖魚類中產量排名第一。

草魚是人們日常生活中喜愛食用的魚，它的營養價值高，但是刺多，所以食用草魚時要格外注意。草魚魚肉中的蛋白質質量分數均高於其他四大家魚，並且脂肪質量分數也較低。草魚的烹飪方法也很多，可以香烤也可以水煮。

如果在食用魚肉時，不小心被魚翅卡住，可以用一小勺白醋後，去醫院五官科就診。千萬不要認為被魚翅卡住沒有什麼大問題，嚴重的會造成咽喉的感染，引出併發症。