蟲草怎麼吃

蟲草也就是人們常說的冬蟲夏草，是冬蟲夏草菌和蝙蝠蛾科幼蟲的複合體，分佈在中國、印度、尼泊爾。我國主要產於中國大陸青海、西藏、四川、雲南、甘肅五省的高寒地帶和雪山草原。

冬蟲夏草食用方法

冬蟲夏草雖然是滋補的食物，但是要注意進食的方法。常溫生服才是冬蟲夏草最具價值的食用方式。高溫加熱、燉煮時會造成冬蟲夏草中很多重要精華成分的損失破壞，功效明顯降低。當然除了常溫生服，也可以將冬蟲夏草泡茶、燉湯、泡酒、研磨成粉服用。

冬蟲夏草不適合的人群

冬蟲夏草並非完全像宣傳的那樣老少皆宜，對於兒童來講它就過於滋補，不適宜兒童服用。另外熱性體質的人、有實火或邪勝者、婦女月經期、發燒者都不能食用。