紅燒肉可以和什麼菜搭配

1、在烹飪紅燒肉的時候，可以放入其他的一些食材幫助提鮮，而且能放的食材種類也非常豐富：可以放些土豆，可以放香菇，也可以放雞蛋來做成滷蛋，這樣的紅燒肉搭配較為合理，因為能減少紅燒肉過於油膩的缺點，從而能讓紅燒肉老少咸宜。

2、紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。

3、其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。