巴旦木營養價值

豐富，含有豐富的脂肪、蛋白質、澱粉、糖，還含有少量的維生素A、維生素B1、維生素B2、消化酶、杏仁紊酶、杏仁甙、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木是含維生素E最多的全營養食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。可以給身體補充營養，提高抵抗力。