預煮是生的還是熟的

預煮屬於半熟製品。

很多人認為預煮是熟的，其實並不是，是半熟製品，它是需要你在吃之前再次烹飪的食物。食物是能夠滿足機體正常生理與生化能量需求，並且能夠延續正常壽命的物質。對人體來說，食物是能夠滿足人的正常生活活動需求，並且有利於壽命延長的物質。食物一般是由脂肪、水、碳水化合物以及蛋白質構成，能夠進食或者是飲用為人類或是生物提供營養或愉悅的一種物質。

食物源自於動物、植物或者是其他界的生物，如真菌，亦或是發酵產品，像酒精。人類藉由耕種、狩獵、採集、漁獵等數種不同的方式來獲取食物。農業的出現是人類文明的起源，在此之前，人們的食物來源主要是靠狩獵以及採集，其生活以動物和野生植物提供的多少為轉移。