披薩肉是生的還是熟的

披薩肉一般是熟肉。如果不能確保烤披薩的時間能把生肉烤熟最好選擇熟肉。通常披薩的做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，加上乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。

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披薩由麵包而來，在西方歷史裡麵包作為主食佔據著一個重要的位置。這並非一成不變，而是通過新增不同的配料來更好地滿足人們的需要和愛好。

區分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，行業內公認的區分標準如下，如果是意式匹薩餅那必然是手拋匹薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺。