烤箱烤麵包的溫度和時間

在烤麵包之前，最重要的就是對烤箱進行預熱。如果不對烤箱進行預熱的話，麵包直接放進去烤，外皮烤焦了裡面都還沒熟。

除此之外，烤麵包的溫度和時間還與麵包和烤箱的種類有關。一般來說，大吐司烤的時間長一些，一般烤45分鐘左右；而小料理麵包大約烤12--15分鐘。

表皮乾脆的脆皮面包的熱量是最低的，在烤出來的時候表皮脆硬，趁熱吃是最好的。奶油麵包和大部分花色點心麵包都是在麵包烤熟之後才加上去的。