烤蛋撻的溫度和時間是怎樣的

主要看是小烤箱還是大烤箱，如果是小烤箱的話，考慮到溫度不是很均勻，可以設定180度，上下火模式，時間在15分鐘至20分鐘，如果是大烤箱的話，設定在190度，上下加風扇對流模式，15分鐘左右即可。蛋撻的做法：將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，放涼後加入蛋黃。加入低筋粉，攪拌均勻。

（蛋撻水完成）把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內至七分滿。

裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中。

烤箱210°，烤25分鐘。

以上的就是關於烤蛋撻的溫度和時間是怎樣的內容介紹了。