什麼人不適宜吃鵝肝

高血壓患者：經常吃鵝肝會使血壓升高，對高血壓患者來說是非常不利的，嚴重的還會加重病情，對患者的身體來說無疑是一種負擔。脂肪肝患者：鵝肝是一種高脂肪的食物，因此脂肪肝患者吃鵝肝只會加重肝臟的負擔，加重肝損傷的程度。同樣的急慢性膽囊炎、膽石症患者忌食，過多食用鵝肝，會增加動脈硬化和罹患冠心病的危險性。

高膽固醇患者：因為鵝肝中含有豐富的膽固醇，對於高膽固醇患者來說無疑是一種負擔，對這類患者的身體是很不利的。

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