什麼人不宜吃黑米

1、消化不良的人。黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。

2、病後消化能力弱的人。不宜急於吃黑米，可吃些紫米來調養。

3、火盛熱燥者。中醫認為黑米性平，味甘;火盛熱燥者不宜食用。

4、肝豆狀核變性患者及高銅患者。黑米所含銅都比大米高1~3倍;不適合肝豆狀核變性患者及高銅患者食用。

5、服用四環素類藥物者。服用四環素類藥物禁忌食用黑米。黑米富含的金屬離子會和藥物形成不溶性螯合物，影響四環素類藥物的吸收而降低療效。

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