梭子蟹是海蟹嗎

梭子蟹是海蟹嗎的答案是：是

梭子蟹是中國沿海的重要經濟蟹類，學名“蝤蛑”，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美，味鮮美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥，所以梭子蟹是海蟹。

1、清熱解毒梭子蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經。有清熱解毒、消結化瘀、利溼退黃、滋肝陰、充胃液之功效，主散諸熱，治胃氣，理筋脈，消食。梭子蟹含有精氨酸，能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到排洩作用。

2、養筋活血梭子蟹具有養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效。對於損傷、瘀血、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。適合跌打損傷、骨折瘀腫之人食用。

梭子蟹肉味鮮美、營養豐富，含有大量蛋白質和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質。

1、梭子蟹肉質潔白，清香爽口，其實是梭子蟹肉質中含有大量的蛋白質，而脂肪和糖類的含量卻非常少，是名副其實的高蛋白低脂肪低糖食物，適合滋補。

2、梭子蟹的蟹黃和蟹膏中都含有一些脂肪，但是梭子蟹的脂肪和陸生動物的脂肪不一樣，梭子蟹的脂肪主要是不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對人的血液系統和神經系統都有很大的作用，是降低血脂的有效成分。

3、梭子蟹中含有大量的微量元素，尤其是以鈣質和磷的含量最高，食用之後對人有很好的補鈣補磷的作用，對人體內環境的血鈣血磷平衡有很重要的作用。

1、要挑選活的梭子蟹。雖然說梭子蟹比其他的螃蟹稍好一點，剛剛死去沒有異味的梭子蟹也可以吃，但是，關鍵我們不知道攤位上的梭子蟹到底死了多長時間？要知道即使已經有了異味，商販也有可能通過一些手段去除，所以還是買活的梭子蟹，吃起來最安全。

2、挑選梭子蟹的時候，要找個頭大的買。梭子蟹個頭不同，味道也不同，個頭越大的梭子蟹，味道越是鮮美，當然梭子蟹越大，價格也就越貴，看自己錢包均衡考慮。

3、要用手掂量一下梭子蟹的重量，沉甸甸的最好。秋天的時候，大部分的梭子蟹拿起來，都是沉甸甸的，肉質飽滿結實，吃起來相當過癮；如果明顯感覺過輕，那麼證明這個梭子蟹營養不良或是有其他問題，沒有多少肉，也不好吃。