1、黃瓜斜切成段,黃瓜段平放切成菱形片,臘腸切片。
2、蔥薑蒜隨便來點,熱鍋熱油爆香蔥薑蒜。
3、放入黃瓜片翻炒一下,放入臘腸翻炒。
4、炒至臘腸變色點一些料酒,去下臘腸的油腥味。
5、放一點白糖提升菜品的鮮味,最後加點鹽炒勻入味就可以啦。
以上是關於青瓜炒臘腸的做法,如果你對青瓜炒臘腸有興趣的話,可以在家裡嘗試一下做青瓜炒臘腸,希望可以幫助到你吧!