牛肉蓋飯的家常做法

怎麼做牛肉蓋飯:

食材：

米飯1碗、肥牛30克、洋蔥1個、海苔適量、姜1塊、蒜3瓣、醬油1勺、米酒1勺

牛肉蓋飯的家常做法:

1、洋蔥切絲；

2、薑切片；

3、蒜切片;

4、熱鍋冷油，放入姜、蒜片、洋蔥絲炒勻;

5、加入米酒1勺、白糖半勺、日式醬油1勺、清水1勺炒勻；

6、加入肥牛片，翻炒3分鐘，盛在米飯上，淋上湯汁，放上海苔碎；

7、雞蛋打入勺子內，放入水中沒過雞蛋，小火煮6分鐘將溫泉蛋放在肥牛上即可。

小貼士：

牛肉蓋飯裡面可以加入自己喜歡的蔬菜作為配料。