藏族的特色美食有哪些

藏族的特色美食有：藏族酥酪糕、藏族血腸、藏式麵條、白腸、風乾牛肉等。

藏族酥酪糕：藏族酥酪糕是一道美食，主要材料是黃油，奶味甜點，為藏胞待客糕點。

藏族血腸：藏族地區的農、牧民，每宰1只羊，羊血不單獨煮食，而是灌入小腸內煮熟吃。吃時不碎不渣不脫皮，清香軟嫩，不膩不柴。

藏式麵條：藏式麵條是一款麵食菜品，主要材料是鹼水和麵。口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。

白腸：日喀則白腸是西藏自治區日喀則地區的特產，白腸是藏族人民十分喜愛的特色食品。

風乾牛肉：風乾牛肉通常有多種叫法，“風乾牛肉”、“手撕牛肉乾”、“風乾牛肉乾”、“牛肉乾”。牛肉乾源於蒙古鐵騎的軍糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。