定邊特色美食

定邊特色美食有定邊羊肉、定邊馬鈴薯、爐饃、定邊蕎麥、定邊葵花子等。

定邊羊肉：羊羔肉是定邊，靖邊獨具地方特色的風味小吃，也叫宰羔子肉。定邊羊肉味道鮮美，酥嫩清香，久吃不厭。

定邊馬鈴薯：馬鈴薯是陝西省定邊縣傳統的糧菜兼用作物，也是全縣第一大宗農作物，種植歷史悠久。

爐饃：“爐饃”是定邊的傳統美食。由於選料精細，做工細緻，而且極其考究，歷經三百年的時間，贏得了四海美譽，八方食客。

定邊蕎麥：定邊縣蕎麥種植歷史悠久，土地肥沃，土壤富含鉀素，日照充足，天氣涼爽，雨熱同季，非常適宜蕎麥生長。

定邊葵花子：是全國名特優新農產品。葵花籽是菊科草本植物向日葵的種子，向日葵又名丈菊、向陽花、葵花。我國各地均有栽培。